一、考上公务员需告别原单位，单位举办告别宴，有何礼仪需注意
哈哈，我前天刚好也了解了一些这方面的礼仪，可以给你参考一下！
总体来说，座次安排是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。如果是圆桌，正对大门的位置是主客，主客左右手边的位置，越靠近主客位置越尊贵，相同距离则左侧优于右侧。若是八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果举办大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次为2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：
一是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在55元到88元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附一：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
第一类，有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
第二类，有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好饿肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六，执杯饮酒（啤酒杯），右手紧握杯口，左手托住杯底，牢记自己的酒杯应始终低于他人。若你身为领导，要懂得分寸，不宜过低摆放，否则，如何教导下属如何为人处世？
细节七，若无特殊嘉宾在场，碰杯饮酒宜按顺时针方向进行，切勿偏袒一方。
细节八，举杯敬酒，需言辞得当，否则，我为何要饮你的酒？
细节九，餐桌上不宜谈论生意，一旦尽兴而饮，生意也就水到渠成，众人心中自明，否则，人家又怎会敞开心扉与你共饮？
假如，纯粹假设，酒水不足，将酒瓶置于桌心，让众人自行添酒，切莫笨拙地逐一倒酒，否则，后面的人岂不无酒可饮？
所述倒茶之道，既适用于接待客户来访，亦适用于商务宴会。
首先，茶具需保持清洁。客人入室后，请其入座，随后奉茶。冲茶前，务必将茶具洗净，尤其是久置未用的茶具，更需细心用清水洗刷。在冲茶、倒茶前，最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如此，既注重卫生，又显出礼仪。若不顾茶具是否干净，随意给客人倒茶，实为不礼貌之举。一旦客人见到沾满污垢的茶具，便会产生反胃之感，又怎会愿意品尝你的茶呢？如今，多数公司使用一次性茶杯，倒茶前需注意给一次性茶杯套上杯托，以免水热烫手，使客人无法立即端杯品茶。
其次，茶水需适量。首先，茶叶量不宜过多或过少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶无味。若客人主动说明自己喜欢浓茶或淡茶，则按其口味冲泡。其次，倒茶时，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以免溢出弄湿桌面、凳子、地板。不小心，还可能烫伤自己或客人，使双方都尴尬不已。当然，也不宜倒得太少。若茶水仅覆盖杯底，便递给客人，会让人感觉你在装模作样，不真诚。
再次，端茶需讲究方法。按照我国传统习惯，只要双手健全，都应双手端茶给客人。然而，现今有些年轻人不懂得这个规矩，只用一只手将茶递给客人。双手端茶时，也要特别注意。有杯耳的茶杯，通常一只手握杯耳，另一只手托住杯底，将茶递给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶后，周身滚烫，双手不便接近，有些人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽可避免烫伤事故，但不够雅观，也不够卫生。试想，让客人的嘴接触主人的手指痕迹，岂不令人难受？
添茶，若上司和客户的杯子里需要添茶，你要毫不犹豫地去做。你可以示意服务生添茶，或让服务生将茶壶留在餐桌上，由你自己亲自添茶则更好，这是不知道该说什么的时候最好的掩饰方法。当然，添茶时，要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
一般酒会和茶会的时间较长，约在两小时以上。或许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时，中途离席的技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈时，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。为避免这种不愉快的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼后，应立即离开，不要拉着主人在门口闲聊个没完。因为对方当天还有很多事情要做，现场还有许多客人等待他（她）去招呼，你占据了主人太多时间，会造成他在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果原本热闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这种错误。
二、刚上班要请领导和同事吃饭吗？
1、请人吃饭，需要一个合理的理由！
2、刚上班就请同事领导吃饭，有故意讨好之嫌！
3、你可以等上班满一个月或转正之时，或是生日请大家吃饭，然后在吃饭的时候顺带提一下，初来乍到，近段时间的工作多谢大家的照顾和指点之类的话语，或许会达到你想要达到的目的吧。
三、女儿考取公务员请家人吃饭咋说？
1、今天是个非常喜悦的日子，感谢大家百忙之中抽空来参加今日的宴会，感谢大家前来祝贺我考上公务员，今天的宴会大厅因为你们的光临而蓬荜生辉，我和我们全家因您们的如约而至激动不已，在此，我们对各位专程远道而来表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢！
2、今天，我很荣幸请来我的家人们，是你们的悉心教育、授业解惑，才会使我有今天的成绩。
